El ‘cubet’ es como se ha conocido tradicionalmente en la Finca Casa Peller a los depósitos de hormigón que marcan la elaboración de este vino y le da nombre.Vinya Alfori elabora este vino con una crianza de 18 meses en esos depósitos de hormigón, donde potencia todos los aromas varietales y después pasará 12 meses […]
Maloco de Finca Cor vi es el primer vino tinto de Luis Corbí, propietario y viticultor enamorado de las tierras de Requena, cuyo nombre lo toma de su segundo apellido al revés.Ha permanecido 4 meses en barricas de roble francés nuevas y dos meses más en huevos de arcilla, que le aportan los matices de este material […]
Cuando en el proceso de elaboración se cuida al máximo todos los detalles para intentar plasmar, lo mejor posible, las características del terruño, se nota.Excelente vino Parcela Solana 2017 de @vinyaalfori procedente de la Parcela que le da nombre, de viñas viejas de la variedad Monastrell. Como resultado tiene rendimientos muy bajos y uvas muy […]
